Temiz Etiket
Doğal Biyo-İçerik
Analiz Sertifikalı
CoA & MSDS Mevcut
İzlenebilirlik
Parti Bazlı Kontrol
Biyoteknolojik Koruyucular
Kod: FG-BIO-PR
Natamisin & Nisin Biyo-Koruma Sistemleri
Peynir yüzeyinde küf ve maya oluşumunu durduran, ısıl işlem görmüş etlerde sporlu bakterileri engelleyen biyo-peptit koruyucular.
Teknik Spesifikasyonlar
Dozaj
10-50 ppm (Mevzuata uygun)
Depolama
Kuru ve serin ortamda
Etken Madde
Natamisin / Nisin %50 standardizasyon
Ürün Açıklaması & Mekanizması
Lactococcus lactis ve Streptomyces natalensis fermantasyonundan elde edilen saflaştırılmış biyo-koruyucular. Daldırma, püskürtme veya hamura karıştırma yöntemiyle uygulanabilir.
Temel Avantajlar
Yüksek mikrobiyal saflık
Tat, koku ve renge sıfır etki
Düşük dozaj ekonomisi
Önerilen Uygulamalar
Peynir Yüzey Uygulamaları
Sucuk ve Salam Yüzeyleri
Sos ve Meze Çeşitleri
Bu Ürün İçin Numune & Teklif İsteyin
Ar-Ge ve fabrika testleriniz için 24-48 saatte numune sevkiyatı.